蚝最适合男人食用了，簡單蒸一蒸，營養滋補，原汁原味比烤得還鮮！

昨天在市場上挑選食材的時候熟識的商販給我推薦了這次要說的它，最合适男人食用，而且做法簡單，下鍋蒸一蒸就好。

其實說起很多食材的做法大多是炒着吃，但是炒的時候鍋裡的高溫很容易破壞食材中的營養價值。而這次這食材蒸熟之後不僅不容易破壞食材中的營養價值，而且還能極大程度地突出食材鮮美的味道，原汁原味比烤着吃還鮮。

說的就是生蚝了，對于喜歡吃海鮮的小夥伴而言，生蚝一定是不容錯過的一個食材，不僅味道好還含有豐富的蛋白質。這次的蒸生蚝比起炭烤味道更加鮮美，蒸好之後加上自己親手制作的醬汁蘸一蘸味道簡直鮮掉舌頭。

話不多說，下面我們就一起接着往下看看這次的生蚝到底是如何制作出來的吧。

【所需食材】：

生蚝、生姜、大蒜、香菜、枸杞、生抽、芥末

【制作方法】：

1、根據各自家中的實際需要提前在市場上購買好适量的生蚝，挑選生蚝的時候記得選擇那些個頭較大而且殼也比較厚的進行購買，這樣的生蚝一般要比那些個頭小殼薄的肉質更加肥厚。

2、挑選好生蚝之後我們将準備好的生蚝放到清水中用刷子将外殼仔仔細細刷洗幹淨，因為生蚝的殼比較難清理大家在清洗的時候記得多清洗幾遍。

3、準備好生蚝之後我們就可以開始着手其它的食材準備了，将大蒜剝去蒜皮之後用清水沖洗幹淨，接着再用刀直接拍碎即可。生姜同樣先用清水沖洗幹淨再用刀切成姜片。這次用到的生姜和大蒜都是可以有效去除生蚝中腥味的佐料，同時也是十分必要和不可缺少的食材。

4、将食材都準備得差不多了，我們就可以開始起鍋蒸煮生蚝了。取出家中常用的幹淨的炒鍋，随後往鍋裡倒入适量的清水，加好水後就把我們裝有生蚝和生姜以及大蒜的盤子放到鍋裡，隔水開火蒸煮。

5、蓋上鍋蓋蒸熟生蚝的過程中我們也不用閑着，可以開始着手制作這次蒸煮生蚝之後需要用到的醬汁。

6、将大蒜去皮洗淨後用刀切成蒜末，香菜也用清水沖洗幹淨，再用刀切碎即可。枸杞直接清水沖洗幹淨，放在一旁我們等會會用到。

7、接着取出家中常用的大小合适的碟子，将我們剛才切好的大蒜和香菜以及枸杞都盛放都碟子裡面，再根據自己和家人口味的喜好往裡面倒入适量的生抽提鮮，擠入适量的芥末調味。用筷子将碟子裡面的食材攪拌均勻即可。

8、持續的蒸煮，直至将我們鍋裡的生蚝也蒸得完全熟透之後，戴上手套将鍋裡的生蚝端出關火即可。

9、将生蚝小心端到桌上後，搭配上自己親手制作的醬汁，那味道相信屏幕前的各位和家人試過之後一定贊不絕口！

完成以上簡簡單單的九個步驟後，這次的生蚝就制作好了。屏幕前的各位小夥伴看完之後是不是也覺得十分簡單呢？要是感興趣記得自己在家動手試試哦，相信試過之後一定會讓你喜歡。

【溫馨提示】：

生蚝的的表面大家在清理的時候要是覺得不容易清理，可以用鹽水先浸泡十分鐘，随後再用刷子刷洗會更幹淨哦。

最後到了這裡，就要和大家說再見了。屏幕前的各位都學會這次的生蚝制作方法了嗎？要是有什麼疑問或者對文章内容有什麼建議的話，記得在評論區留言，我看到大家的問題都會及時回複大家的，那麼這次的分享就到這裡了，我們下次再見，别忘了動動你們的小手，點點贊點點關注哦！

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