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正宗豆腐丸子的做法

生活 更新时间:2025-01-10 12:57:23

正宗豆腐丸子的做法?雞蛋1個,豬裡脊200克,豆腐1塊,鹽少許,蔥适量,面粉适量,今天小編就來說說關于正宗豆腐丸子的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

正宗豆腐丸子的做法(怎樣做正宗豆腐丸子)1

正宗豆腐丸子的做法

雞蛋1個,豬裡脊200克,豆腐1塊,鹽少許,蔥适量,面粉适量。

首先将豆腐碾碎,豬肉絞成肉碎,豬肉與豆腐比例為2:1;

接着放雞蛋、蔥花,攪拌均勻,再加面粉、少許鹽,繼續攪拌,面粉與豆腐比例為1:1;

接着?用手将攪拌物搓成丸子形狀裝盤,入鍋中;

隔水蒸15分鐘即可。

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