tft每日頭條

 > 生活

 > 蝦仁豆腐的做法大全

蝦仁豆腐的做法大全

生活 更新时间:2024-12-27 19:49:06
大家好,我是漢豆腐,一個愛吃愛玩愛做菜的粵西客家人!如果喜歡我做的菜請點擊關注我,每天都會更新做菜視頻以及文章,歡迎大家觀看!

豬年到,豬年到,今天已經是年初6了哦,相信大家天上飛的、地上走的、水裡遊的都吃了不少,是不是已經吃膩了呢?肚子裡油水大多看見大魚大肉就沒胃口?每逢佳節胖三斤?

這些都不是問題,今天豆腐跟大家分享一道廣東非常出名的一道菜,蝦仁豆腐,做法簡單又營養,全程不用一滴油,不油不膩全家愛,鮮甜又美味,大家可以做着給家人試一試,老人小孩都很喜歡的一道菜!

豆腐營養豐富,又嫩又滑,口感非常棒,蝦仁鮮甜美味,高蛋白低脂肪,吃在嘴裡一股鮮甜味,絲毫沒有油膩的感覺。

在廣東很多人都喜歡這道菜,豆腐的嫩滑,蝦仁的鮮甜讓人無法拒絕,念念不忘。

蝦仁豆腐的做法大全(做法簡單又營養)1

蝦仁豆腐鮮甜嫩滑不油膩

蝦仁豆腐的做法大全(做法簡單又營養)2

做法簡單,全程不用一滴油

蝦仁豆腐:

用到的材料有:新鮮蝦、日本豆腐(雞蛋豆腐)、鹽、生抽、蚝油、水澱粉

下面是蝦仁豆腐的具體做法:

1.日本豆腐從中間切斷,然後切成大塊,擺入盤中備用。

蝦仁豆腐的做法大全(做法簡單又營養)3

2.菜市場買回來的新鮮蝦去頭去殼去蝦線,洗幹淨後,鋪在豆腐上面備用。

蝦仁豆腐的做法大全(做法簡單又營養)4

蝦仁豆腐的做法大全(做法簡單又營養)5

3.鍋裡放水,大火燒開後,把蝦仁豆腐放進去大火蒸4-5分鐘左右,就可以出鍋了。

蝦仁豆腐的做法大全(做法簡單又營養)6

蝦仁豆腐的做法大全(做法簡單又營養)7

4.蒸出來的水分倒進鍋裡,放生抽、蚝油、少許鹽燒開,然後倒進少許的水澱粉勾芡,把調好的料汁澆在蝦仁豆腐上面就可以上桌開吃了。

蝦仁豆腐的做法大全(做法簡單又營養)8

蝦仁豆腐的做法大全(做法簡單又營養)9

注意:

1.日本豆腐又叫雞蛋豆腐,一般在超市或者賣豆腐的地方都會有,可以在當地問一下。

2.蝦仁最好是用鮮活的新鮮蝦,用冰凍蝦味道會差上許多。

3.蝦仁跟豆腐都是很容易熟的食物,所以蒸的時間最好不要大長,以免影響口感。

4.最後的料汁可以根據個人口味調配,看個人喜歡。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved