波斯菊食用方法?菊花酒----用菊花加糯米,酒曲釀制而成,古稱“長壽酒”,其味清涼甜美,有養肝,明目,健腦,延緩衰老等功效,今天小編就來聊一聊關于波斯菊食用方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
菊花酒----用菊花加糯米,酒曲釀制而成,古稱“長壽酒”,其味清涼甜美,有養肝,明目,健腦,延緩衰老等功效。
菊花羹----将菊花與銀耳或蓮子同煮成羹,加入适量冰糖,可去煩熱,利五髒,治頭暈目眩等症,曹雪芹在《紅樓夢》中寫道“菊花鮮栗羹”。
菊花粥-----用菊花與粳米同煮成粥,食之能清心,除煩,明目,去燥。
菊花糕-----菊花切碎,拌于米漿蒸制,或與綠豆粉制糕,清香可口有清心去火之食療效果。
5菊花火鍋----最好是肉類火鍋,可以蔣菊花整朵投入,或者碎瓣投入,芬芳宜人,齒頰留香。
菊花炒腐竹: 原料:菊花6朵,腐竹150克,植物油,味精各少許。 制作:菊花用礬水浸泡15分鐘,清水洗淨,腐竹切段。炒鍋注油燒制7成熱,先下腐竹翻炒,随即放菊花,加鹽,旺火急炒,散入味精,快速翻勻裝盤。
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