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北方秋分吃什麼傳統食物

生活更新时间:2024-12-25 02:31:08

北方秋分吃什麼傳統食物?吃雞蛋“秋分到，蛋兒俏”每年的秋分節氣，民間也有“豎蛋”的習俗，很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味遊戲或比賽“豎蛋”後當然少不了吃蛋，雞蛋富含多種維生素和礦物質，少量歐米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、葉黃素等保健成分秋分吃蛋，益處多多，我來為大家科普一下關于北方秋分吃什麼傳統食物?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

北方秋分吃什麼傳統食物

吃雞蛋

“秋分到，蛋兒俏”。每年的秋分節氣，民間也有“豎蛋”的習俗，很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味遊戲或比賽。“豎蛋”後當然少不了吃蛋，雞蛋富含多種維生素和礦物質，少量歐米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、葉黃素等保健成分。秋分吃蛋，益處多多。

吃芋餅

老北京還有秋分吃芋餅的習慣，因為芋頭這種高熱量食品溫軟易消化，适宜秋天食用。芋艿的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。芋艿還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B維生素B皂角甙等多營養成分。

吃餃子

一是餃子形如元寶，人們在秋分吃餃子取“招财進寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡裡，以寄托人們對新的一年豐收的祈望。餃子是一種曆史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢秋分，餃子更成為一種不可缺少的佳肴。

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