酷熱的夏天，最适合約上三五好友一起去街頭巷尾喝點啤酒，吃點燒烤，沒有什麼是比這還要爽的一件事了。燒烤可以說是夏天夜晚的特色美食，所以燒烤生意都很紅火，街邊的一排排燒烤餐桌成了傍晚一道獨特的風景線，聞着滋滋的烤肉聲，估計大家都會忍不住咽下了口水。外面的燒烤雖然好吃，但點燒烤也是有講究的，有些可以點，但有些東西最好不要點，因為特别容易作假。

外面的燒烤雖然好吃，但點燒烤也是有講究的。一些商家為了降低成本，牟取更多的利潤，在一些肉類食材做“手腳”，用劣質的肉代替優質的肉類，再加上一些重口味的香料進行掩蓋，消費者很難品嘗出來，不僅花了冤枉錢，對身體健康也造成影響，這可太不劃算了。所以，今天小編就與大家分享一下，燒烤店裡不敢作假的5種肉，我們可以放心點來吃，就連老闆都佩服你内行，大家一起來看看吧！

1、烤魚

烤魚是很多人吃燒烤會點的肉菜，魚的品種有很多，不管是什麼魚，都可以放心大膽地吃啊。燒烤店的烤魚，一般情況下都是整條上來，看得很清楚，是很難用其他肉代替的。此外，新鮮的魚肉口感鮮嫩有彈性，死魚肉質發柴，吃起來差别很大，很容易就能分辨出來，所以商家為了口碑，一般不會在烤魚身上作假的。

2、烤生蚝、扇貝

生蚝的肉質肥美，味道鮮甜，可以說是最不容易造假的食物了，可以放心地點，因為生蚝的外殼以及獨特的海鮮味，都是人工難以仿造的。我們需要注意的就是新鮮程度，建議大家在燒烤店吃生蚝時盡量選擇原味的，這樣能夠吃到生蚝本身最鮮的味道，而變質生蚝會産生濃郁的腥臭味。

3、烤鱿魚

很多人在吃燒烤時都會點一些烤鱿魚來吃，烤鱿魚很少有造假的，因為它的形狀、口感都比較獨特，鱿魚的口感脆爽，經過烤制後外焦裡脆，味道特濃郁，想要造假也很容易被識破，如果真要摻假的話，成本可能還很高，得不償失。因此這個鱿魚一般都是真的，您一定不要錯過。

4、烤雞脆骨

脆骨是很好吃的，少量的肉包裹着香脆可口的脆骨，咬起來也是嘎嘣脆，受到食客們的青睐。因為它的結構特殊，口感獨特，一般很難仿造出來。隻要放入嘴中一吃就能将其吃出，不像羊肉，牛肉可以用鴨肉代替，所以我們吃燒烤時吃到的雞脆骨一般都是真材實料的，可以放心大膽的吃。

5、烤羊腰子

烤羊腰子很受男性朋友們的喜歡，羊腰子就是羊腎，因為腰子不同于肉，吃過腰子的人都知道，它入口即化，鮮嫩十足，自帶一種很獨特的羊騷味，吃慣了羊腰子的人一吃就知道是不是真的，所以造假有一定的難度。而且腰子的價格也賣得比較偏貴，一般一個烤腰子25塊錢，商家并不會費時費力進行造假，所以羊腰子也可以放心地吃。

所以大家在吃燒烤的時候不妨多點一些烤魚、烤鱿魚、烤生蚝、烤脆骨、烤羊腰子這5種肉食，是燒烤攤無法造假的。而燒烤中的羊肉，牛肉等這些是最容易造假的，它們很可能被廉價的肉所代替，一般人都分辨不出來，最好就不要點這類燒烤。你最愛吃的是哪種燒烤食物呢？歡迎在下方積極留言喲。

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