香辣酸湯肥牛米線-tft每日頭條

香辣酸湯肥牛米線

生活更新时间:2024-12-03 04:24:12

香辣酸湯肥牛米線?主要原料：米線1包、肥牛100g、金針菇50g、油菜心3棵、雞蛋1個調料；生抽15ml、蔥姜蒜米5g、白醋15ml、鹽1g、紅辣椒1根、泡椒6根、泡椒水适量，我來為大家科普一下關于香辣酸湯肥牛米線?以下内容希望對你有幫助!

香辣酸湯肥牛米線

主要原料：米線1包、肥牛100g、金針菇50g、油菜心3棵、雞蛋1個。調料；生抽15ml、蔥姜蒜米5g、白醋15ml、鹽1g、紅辣椒1根、泡椒6根、泡椒水适量。

做法：米線選新鮮熟米線即可，泡椒水根據喜好随意。雞蛋可以根據喜好，攤成蛋餅，切細條做配料。

鍋燒熱，加少量炒菜油，放入蔥姜蒜米和辣椒圈爆香鍋底。

泡椒連同泡椒水一起倒入鍋中，加入熱水燒開。

放入米線，不要攪動。

等待米線慢慢煮散，調入生抽、白醋、鹽。

放入金針菇和油菜心，燙軟，和米線一同撈出。

餘湯中放入肥牛片。

燙至變色即可。

把肥牛擺在米線上，加入餘下的湯即可。

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