油柑煲湯的做法?主料:油柑子8個、筒骨1根、鮑魚8個,接下來我們就來聊聊關于油柑煲湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:油柑子8個、筒骨1根、鮑魚8個。
輔料:鹽1茶匙。
油柑洗淨,用小刀割開果子。
鮑魚處理幹淨,鮑魚肉打花。
鮑魚殼涮洗幹淨,将殼上的寄生殼類處理幹淨。
筒骨砍斷,洗淨。
冷水下鍋,燒開,取出筒骨待用。
砂鍋煮開水,下筒骨。
下鮑魚殼,大火煮開。
轉小火,煮2個小時。
将煮好的骨湯倒進另一個砂鍋。
下油柑,大火煮開。
下鮑魚,約煮3分鐘左右,鮑魚煮熟即可。
加鹽調味,熄火。
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