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脆脆小麻花的制作方法

生活 更新时间:2024-12-23 14:09:14

脆脆小麻花的制作方法?小麻花做法材料:普通面粉150g、雞蛋45g、糖20g ,現在小編就來說說關于脆脆小麻花的制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

脆脆小麻花的制作方法(脆脆小麻花的制作方法介紹)1

脆脆小麻花的制作方法

小麻花做法。材料:普通面粉150g、雞蛋45g、糖20g。

做法:在面粉中加入糖和小蘇打,攪拌均勻。加入雞蛋和玉米油,倒入水和成面團,蓋上保鮮膜醒15分鐘。等面團醒了,再揉面團,揉至光滑,再醒10分鐘。将醒好的面團擀成長方形。切成細小的細條。将小條搓成長條,對折,捏緊兩端。用左手的手指将面條放入面條中不動,右手向一個方向揉搓,使兩股線纏在一起。再對折,捏的一端套入另一端的環中,然後用手扭動,按順序做就行了。起油鍋(多放油),中火加熱油,筷子放入油鍋時起小氣泡。将麻花生放入,用筷子經常翻動,加熱均勻,然後炸至金黃色撈出。放涼後很脆。

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