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梅山酵母的使用方法

生活 更新时间:2024-11-11 18:29:28

梅山酵母的使用方法?将适量的面粉放進盆裡,按面粉與梅山酵母兩百比一的比例放進碗裡用溫水和勻就可以,下面我們就來聊聊關于梅山酵母的使用方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

梅山酵母的使用方法(梅山酵母的使用辦法)1

梅山酵母的使用方法

将适量的面粉放進盆裡,按面粉與梅山酵母兩百比一的比例放進碗裡用溫水和勻就可以。

梅山酵母的使用辦法先用溫水将調整好的酵母面粉攪和成絮狀,接着用手将絮狀面揉和在一起,感覺面被揉軟以後做成團狀,将面上覆蓋一層紗布,放在比較溫暖的地方一個小時左右,途中可以打開看一看,面粉有沒有形成完美的蜂窩形狀,如果有的話,就證明面發酵好了,酵母融化的比較慢,如果看見氣泡鼓起來就代表了酵母是有活力性的,像小山包。

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