「老徐的廚房」記錄生活,分享美食。大家好。我是老徐,歡迎來到我的廚房。
- 裙帶菜是一種海藻類的植物,和我們常吃的海帶屬于同一科目。在我國主要分布在浙江舟山群島,青島以及大連等地區。新鮮的裙帶菜外形成褐色,非常柔軟,最長可以生長到1-2米,寬度在50-100厘米。菜體遍布黏液腺,所以入手的感覺非常粘滑。
- 裙帶菜是一種營養成分很高的食物,尤其是鈣和鋅。在日本和韓國非常流行食用裙帶菜,日本主要以涼拌為主,加入糖醋食用非常清爽。而韓國則是常用于煮湯,特别是在孕婦坐月子期間幾乎頓頓不離。可見其營養的豐富。
- 裙帶菜每年的産量很高,除去售賣到産地周邊的新鮮裙帶菜之外,其實大部分則腌制或淡幹處理後銷往外地。現在在世界的任何角落幾乎都可以買得到。老徐今天就用淡幹的裙帶菜帶來一道既營養又美味的裙帶菜牛肉湯,這就将做法分享給大家










喜歡的朋友可以關注「老徐的廚房」給老徐點贊,關注和轉發。如果有什麼想吃又不會做的菜可以留言給老徐,我會盡我所能來滿足大家的要求。跟着老徐做美食,學知識,我們下期見!
, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
查看全部