銀川美食?手抓白條:也就是手抓羊肉的叫法甯夏的灘羊味道口感極佳,手抓白條是采用羊肋條來制作的帶一點肥,白條肥而不膩,不帶腥味,再蘸點醬汁,回味無窮,我來為大家科普一下關于銀川美食?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
手抓白條:也就是手抓羊肉的叫法。甯夏的灘羊味道口感極佳,手抓白條是采用羊肋條來制作的。帶一點肥,白條肥而不膩,不帶腥味,再蘸點醬汁,回味無窮。
燴羊雜碎:銀川的傳統小吃,主要原料為羊肚、羊頭等,而羊臊子面是西北傳統的面食,而且含有着長壽面的意思。一碗香味四溢、色澤鮮豔的羊雜碎,上面飄浮着一層油色,紅綠點綴其間。那紅的是辣椒油,綠的是蔥、香菜末,油色下面是乳白色的鮮湯,喝一口鮮湯再吃一口羊雜碎,不膩不膻,味道香醇濃郁。
大武口涼皮:大武口涼皮的紅油綠菜白面皮,還未品嘗,就感受到了陣陣香氣,薄面皮晶瑩剔透,厚面皮筋道爽口。
羊肉搓面:是甯夏盛行的一種風味面食。有一點象西安的拉條子。面和好擀成片,切成細條用手搓圓,如西安的拉條子粗細。面精肉鮮,風味獨特。
銀川羊肉粉:銀川經典美食。新鮮羊肉,配以爽滑的米粉,加入鮮羊肉湯及各種調料和具有特色的油辣椒,口味鮮香,酸辣爽口,米粉入口即化,老少兼宜,羊肉肥瘦适中,油而不膩。
銀川辣糊糊:可能給人的第一印象和關東煮沒有什麼區别,但是裡面的食材非常的豐富,再經過不一樣的工藝熬制出來的湯和食材完美的融合,入口後讓人回味無窮。
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