腐竹泡多長時間好?冷水浸泡4-6小時即可在浸泡腐竹時一定不可以使用熱水,高溫會造成食材的營養成分流失,還會導緻食材受熱不均,影響口感冷水浸泡為佳,可以最大程度上的保證腐竹的口感和營養成分,浸泡4-6小時即可,如果時間不充裕可用溫水(40℃左右)浸泡2-3小時,但會降低其口感腐竹有“素中之葷”的美稱,富含大量的蛋白質和礦物質,是名副其實的健康食品,我來為大家講解一下關于腐竹泡多長時間好?跟着小編一起來看一看吧!
冷水浸泡4-6小時即可。
在浸泡腐竹時一定不可以使用熱水,高溫會造成食材的營養成分流失,還會導緻食材受熱不均,影響口感。冷水浸泡為佳,可以最大程度上的保證腐竹的口感和營養成分,浸泡4-6小時即可,如果時間不充裕可用溫水(40℃左右)浸泡2-3小時,但會降低其口感。腐竹有“素中之葷”的美稱,富含大量的蛋白質和礦物質,是名副其實的健康食品。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!