牙簽肉是一道新穎的家常菜,牙簽肉外酥内嫩、酥香可口、色澤鮮豔,具有麻、辣、鹹、甜等不同味道,非常适合不同人口味的需要。外酥内嫩、酥香可口、色澤鮮豔。
小孩子肯定都喜歡牙簽肉了,其實我們是可以自己做牙簽肉的,其他的媽媽們肯定也早就自己在家裡做過了吧,但是我們怎樣做才能和外面賣的一樣好吃呢?隻要掌握這兩個小技巧,吃起來口感超級嫩,好吃到停不下來,味道一點兒都不比賣的差,小孩子肯定會喜歡吃的。不多說了,一起看一下吧。
1、裡脊肉,用水清洗幹淨,切成長條狀的,不要切的太薄了,因為是要穿上牙簽的,後面還需要用到油炸,如果我們切的太薄,不好穿牙簽。
2.我們把肉給腌制一下,放入生姜,蔥和大蒜,因為我是做的孜然味道的,所以還需要撒一點點孜然粉,抓勻之後腌制10分鐘左右。
3、我們把牙簽用冷水泡一下之後再穿上腌制好的肉塊,牙簽就不會和肉沾在一起了,這樣做出來的更加好看,然後放入烤箱中層,上下火200度,13分鐘;噴過檸檬汁的牙簽肉吃起來會更加的嫩。
4、最後兩分鐘記得觀察,避免烤糊;倒入孜然粉,讓孜然粉均勻的裹在肉上,再裝在盤子裡就好了。
家常的牙簽肉就做好啦,這種孜然牙簽肉就烤出來了,沒有什麼湯汁,但是吃起來也是超級好吃的,大家快也學習是怎麼做的吧,這樣就再也不用去小攤上花錢買了,吃的也更加放心啦,想吃多少就給自己做多少,豈不是更加美滋滋,所以一定要學會是怎樣做的喲。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!