小青柑，這種誕生不過幾十年的茶，近幾年風靡全國，被茶友親切稱之為“小心肝”。但在老茶客圈子裡，多少是有些嫌棄小青柑的。抛開一層層從名山古樹老茶到普通台地茶的鄙視鍊不說，接觸過的好幾個老茶客最愛說的就是：陳皮和普洱不香嗎？為什麼要喝小青柑？

小青柑一大特點就是沖泡極為方便，可以捏碎混合泡，也可從柑皮上打孔整個青柑沖泡，尤其沒捏碎的，一個小青柑，來來回回沖泡一天，受人喜歡也在情理之中。既然小青柑還說得過去，那為什麼又成了被一些老茶客嫌棄的對象？

純茶的味覺享受從喝茶上來說，老茶客常年浸潤在茶裡，他們追求的，肯定不是這種調配過的味道。資深老茶客喝熟茶，更喜歡單純的熟茶味道，優質的普洱熟茶，有各種各樣的茶香，比如荷香、栗香、棗香、樟香、米香等等。用柑皮去把這些單純的香給弄沒了，他必然是不高興的。

觀念上的不認同在資深老茶客的眼裡，往桔子皮（雖然它不是桔子皮）裡塞點劣質熟茶，折騰出一個新東西來，既不像陳皮普洱，又不是簡單的果茶，多少有點不倫不類。聽過最多的一句話就是，喝什麼小青柑，弄點陳皮煮點普洱哪裡不比這個好。但實際上是，一些喝小青柑的茶友，也許連普洱茶的一些基礎知識都不具備，在品飲上要做出更優的選擇并不現實。也正是因為不懂，商家在進行品類教育的時候，他們反而比老茶客更容易接受小青柑。

劣質和廉價的代名詞一般來說，小青柑以新會的柑皮結合雲南熟普的品質較好。但問題就在于，正宗的新會柑，每年的産量就那麼多，而且價格不低。你要相信我們的生産力，隻要有什麼東西火爆了，全國各地都能生産。就好比碧螺春和西湖龍井在福建生産，一點也不稀奇。所以一些商家在利益和市場需求的趨勢下，采用其他産地的柑皮來代替。其他産地的柑皮尚能接受，雖然它可能會澀會苦，至少它是柑皮，但是用桔皮來冒充就過分了。

再說另一個配料熟普，由于茶需要往柑裡塞，那麼塞進柑皮裡面的熟普是什麼品質就有得講究，9.9和99一斤的小青柑差距必然會很明顯，但是有的人他真的也喝不出來差别。不掰開仔細辨認，你就不會知道茶的品質是什麼樣的。如果直接整顆泡，柑皮的味道能掩蓋住大部分的瑕疵，你分不清茶原本的品質如何。

再一個是工藝。烘幹還是曬幹，價格差距不小。但是隻要你買小青柑，都會告訴你是曬幹，以全網的銷量來看，太陽都會覺得累。但是實際狀況是小青柑的火爆已是既成事實，最熱的時候，往各大平台搜索普洱茶，排在第一頁的，全是小青柑，傳統的普洱茶，隻有幾個大品牌靠着廣告在首頁挂幾個位置表示自己還活着。功效方便就不說了，商家比我說得好，不過建議你把它當茶喝就好了，并沒有嫌棄小青柑的意思。我們深知，一種新事物的興起，總會夾雜着批評與誇贊，在十幾億人口的我國，賣什麼都會有人買單，重點是有沒有找到一個好的點去切入。但需要提醒喜歡喝小青柑的茶友的是：那些9.9包郵幾斤的小青柑，雖然茶是樹葉子，但柑皮可是實打實的果子，人工、物流、推廣都是成本，即便打本賣給你，料也不會好到哪裡去。高價不一定是好貨，但極度便宜一定不是好貨。賣你9.9交個朋友，短期可能存在，因為要推廣要做口碑，常年累月9.9售賣，即便不賺錢，也建議少喝。

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