芙蓉蝦仁的做法?準備用料蝦仁、雞蛋、蔥、姜、尖椒、料酒、橄榄油、鹽、牛奶、澱粉、姜粉,下面我們就來說一說關于芙蓉蝦仁的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備用料。蝦仁、雞蛋、蔥、姜、尖椒、料酒、橄榄油、鹽、牛奶、澱粉、姜粉。
蝦仁放入料酒、姜粉、鹽、澱粉腌制。
雞蛋分出蛋清,磕到小碗裡,倒入牛奶,調入鹽。
油鍋燒熱,把蛋液轉圈倒入炒鍋。
鍋鏟滑炒,把蝦仁焯一下。
底油放蔥姜辣椒放蝦仁翻炒。
放入雞蛋、鹽翻炒,勾芡出鍋。
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