大蒜綠了還能吃嗎?大蒜綠了還能吃需要看情況萌發型蒜苗可以正常食用,不會産生有毒有害物質,但在易發芽的潮濕環境下,易發生黴變等黴變,不建議再食用蒜味中含有蒜素等含硫化合物,也有一定的刺激性,如果有胃腸道不适,建議盡量少吃,下面我們就來聊聊關于大蒜綠了還能吃嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
大蒜綠了還能吃需要看情況。
萌發型蒜苗可以正常食用,不會産生有毒有害物質,但在易發芽的潮濕環境下,易發生黴變等黴變,不建議再食用。蒜味中含有蒜素等含硫化合物,也有一定的刺激性,如果有胃腸道不适,建議盡量少吃。
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