梨性寒味甘，含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能。因此，最适合冬季食用。
現代醫學研究認為，梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。
很多朋友都知道吃梨能治療咳嗽，但是很少有人知道，不同的咳嗽，吃梨的方法也不同。
一、寒咳吃烤梨：
1、症狀：常表現為咯痰白稀，咽癢并伴随惡寒、發熱、鼻塞、頭痛無汗、流清涕等症狀。宜疏風散寒、宣肺止咳。
2、做法：在爐火待燒盡尚很紅時, 将梨放在爐上烤熟以後食之, 可以止咳。
二、熱咳吃蒸梨：
1、症狀：常表現為痰多粘稠，色黃難咳出，鼻塞，聲音嘶啞，咽幹口苦，胸痛胸悶，便秘等。宜清肺瀉火、止咳化痰。
2、做法：将梨洗淨, 掏開一個小洞, 塞進幾塊冰糖用溫火蒸, 待梨爛糖化食用,止咳較快。
三、虛咳吃煮梨：
1、症狀：多見于久病及老人，體弱多病者咯痰白、稀，氣短，自汗，畏風，怕冷，面色蒼白。宜止咳定喘、補肺益氣。
2、做法：肺虛咳嗽, 食煮梨為佳。将梨放在豆腐漿的鍋裡煮爛食用, 止虛咳效果較好, 亦治喘咳症。
四、幹咳喝梨汁：
1、症狀：常表現為無痰或少痰，或幹咳，口、鼻、咽幹燥，咳嗽伴有胸痛、頭痛，無汗尿黃，大便幹燥等。因此宜選用清燥、潤肺止咳、化痰平喘。
2、做法：用梨榨汁, 每天早晚喝一小茶杯, 可起到生津止喝、潤燥止咳的作用。
五、飯後吃梨更健康：
據測定，每百克梨含3 克膳食纖維素，能幫助預防便秘及消化性疾病，可淨化腎髒，清潔腸道，因而有助于預防結腸癌和直腸癌。
有研究顯示，飯後半小時吃1 個梨，有利于排出積存在人體内的緻癌物。因此，在人們吃煎烤食品或快餐食品後半小時吃一個梨，不失為一種值得推薦的健康飲食方式。
六、吃梨有禁忌：
1、梨性味寒涼，不宜多食，否則易傷脾胃、助陰濕。因此脾胃虛寒、消化不良、脘腹冷痛、脾虛便溏者應慎食。
2、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。同樣，果酸為酸性，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。
3、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
4、梨含糖量高，糖尿病者當慎。
5、梨不應與螃蟹同吃，以防過于含量而引起腹瀉。
各位朋友，你知道怎麼更好的吃梨了嗎？或者你還有什麼健康飲食上的疑問嗎？不妨在下方評論中留言，告訴我們的營養師。
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