人的年紀上了，50歲之後已經是年過半百，這時候身體會加速衰老，逐漸地會大不如從前。

也正是因為老年人的身體健康情況逐漸下降，所以日常合理，膳食營養更顯得尤為重要。

建議中老年人粗細搭配更健康，下面分享五種中老年人最适合吃的粗糧主食，營養好消化建議中老年人粗細搭配更健康，下面分享五種中老年人最适合吃的粗糧主食，營養好消化。

人到中老年，要好好吃飯

第一種：藜麥餅

藜麥被稱為“糧食之母”，藜麥中含有較高的營養成分，包括蛋白質，多種氨基酸，礦物質及維生素食用，藜麥對保持人體營養均衡有一定的作用。

1.準備适量的藜麥放入大碗中清洗幹淨，然後倒入鍋裡煮熟，大概十分鐘左右。

2.熟後的藜麥放入大碗中放涼備用，煮黎麥的水千萬不要倒掉，拿來飲用，營養非常高，放涼後的藜麥加入兩顆雞蛋，一小勺食鹽調味加入切好的蔥花攪拌均勻。

3.平底鍋裡刷上食用油，然後把攪拌好的藜麥倒入鍋中，鋪平整小火焖五分鐘。

4.直到兩面煎至金黃，裡面熟透就可以出鍋啦！滿屋都飄着黎麥的清香味，這款藜麥餅非常适合當做主食。

第二種：黑全麥粉包子

黑全麥面粉營養均衡，可以通便降血脂黑全麥面粉營養均衡，全麥面粉還能防止牙齒壞掉和防止老人骨質疏松。

1.準備适量的黑全麥面粉倒入大碗中加入酵母粉溫水和成面團，溫暖的地方醒發。

2.醒好後的面團放在案闆上揉搓排氣，然後搓成長條切成大小均勻的小面積，擀成面餅。

3.準備好自己喜歡吃的餡料，這裡是用的西葫蘆和胡蘿蔔，蝦皮，雞蛋。

4.然後包成包子放到蓖簾上再醒十分鐘

5.水開上鍋蒸15分鐘左右，然後香噴噴的黑全麥包子就做好了，面有菜有蛋，營養全面，也是非常簡單，中老年朋友可以收藏起來試一試。

第三種：燕麥片大列巴面包

老話常說“五谷雜糧，燕麥稱”，建議中老年人主食别光吃饅頭和米飯，燕麥也不妨适量的吃一些。

1.人力加入300克高筋面粉，300克燕麥片，5克酵母粉.30克奶粉.拌均勻，然後打入三顆雞蛋.2克食用鹽.20克黃油，攪拌均勻後揉成面團，上面可以蓋上一個半幹的籠布放到冰箱上層低溫發酵。

2.醒好後的面團拿到案闆上擀成薄片，鋪上提前炒好的幹果，然後從一頭卷起來。

3.卷好後放到油紙上面，再次醒發半小時。

4.醒好後，上面刷上一層雞蛋液，用刀子劃開表面，想做第一做出來比較美觀，第二比較容易成熟。

5.烤箱提前預熱，溫度上下火140度，放到中下層，烤40分鐘。

6香噴噴的大列巴面包就做好了，然後切成小片，每頓吃上一片，營養也比較全面，而且是無糖的，非常适合老年人食用。

第四種：玉米面蔬菜餅

李時珍在其著作《本草綱目》中，曾這麼記載過玉米，玉蜀黎種出西土，甘平無毒，能調中開胃，裡面提到的“玉蜀黎”，指的就是玉米。

1.碗裡放入玉米面，加入一把白面，這樣容易成型，放入酵母粉攪拌均勻後用熱水和成團，放一邊醒發。

2.醒發後放入一小勺食鹽，調一下味道，攪拌均勻。

3.裡面加入切好的胡蘿蔔，韭菜放到裡面攪拌均勻。

4.攪拌好後放到刷好油的電餅铛裡，鋪平整，蓋上鍋蓋小火煎到兩面金黃熟透。

5.熟了之後切成自己喜歡吃的形狀，香噴噴的玉米蔬菜餅就做好了。

第五種：黑紫米饅頭

大家都知道黑色入腎還能健脾暖胃，明目活血，裡面的鈣含量也非常的高，平時适量的吃點黑紫米相當有好處。

1.黑紫米比較硬，要提前浸泡。

2.泡紫米的水和紫米一起倒入破壁機裡打成糊。放入酵母粉，然後少量多次的加入面粉，攪拌成絮狀，和成面團。

3.揉好的面團不用醒發，然後直接放到案闆上，揉搓成長條，揉成大小均勻的饅頭。蓋上保鮮膜，醒發十分鐘左右。

4.醒好的饅頭放到篦簾上，水開上鍋蒸25分鐘。

5.先到香噴噴的紫米饅頭就做好了，白面做的饅頭吃起來更有營養，中老年人拿來當做主食，非常的不錯。

以上就是給大家分享的幾種健康主食，喜歡的話就點贊，收藏轉發一下吧！

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