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蒜香椒鹽烤蝦的食譜

生活 更新时间:2024-08-26 02:08:00

平安夜,今兒逛市場,買到了超大一隻的蝦,決定吃烤蝦!烤釺串着,吹着空調啃烤串,還是很有意思的!烤蝦一直是我的執念,每次點燒烤都要點,每次都點不着,店家沒有!念叨了那麼多次也沒吃上,還是自己動手比較快一下!

蒜香椒鹽烤蝦的食譜(聖誕烤蝦來一盤)1

原汁原味,調味料是真的很簡單!微微生抽調味腌制,更為突出蝦仁的鮮甜!烤完很嫩,外殼脆脆的!

蒜香椒鹽烤蝦的食譜(聖誕烤蝦來一盤)2

材料:蝦8隻

料酒1勺

生抽2勺

橄榄油适量

黑胡椒粉适量

1、準備材料,蝦個頭很大,八隻就足夠了,去蝦線,清洗幹淨備用。

蒜香椒鹽烤蝦的食譜(聖誕烤蝦來一盤)3

2、倒入2勺六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油,調味用,超級簡單的腌制,原汁原味,簡單又入味!

蒜香椒鹽烤蝦的食譜(聖誕烤蝦來一盤)4

3、倒入1勺味達美臻品料酒,去腥。

蒜香椒鹽烤蝦的食譜(聖誕烤蝦來一盤)5

4、磨上一點點黑胡椒粉,然後拌勻腌制2小時左右。

蒜香椒鹽烤蝦的食譜(聖誕烤蝦來一盤)6

5、烤箱200度預熱。烤盤上墊好錫紙,刷上一層橄榄油,将腌制好的蝦用烤釺整隻串起來!整齊碼好。

蒜香椒鹽烤蝦的食譜(聖誕烤蝦來一盤)7

6、放入預熱好的烤箱中層位置,上下200度烤12分鐘左右即可!

蒜香椒鹽烤蝦的食譜(聖誕烤蝦來一盤)8

7、烤完,出爐,趁熱吃哦!味道超贊的,很嫩,淡淡的鹹味與蝦肉的鮮甜,襯托的剛剛好!聖誕餐,來一盤!

蒜香椒鹽烤蝦的食譜(聖誕烤蝦來一盤)9

1、按照蝦的數量加醬油,腌制一定要夠時間!

2、如果蝦個頭很大,烤制的時間可以調整!

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