新鍋要怎麼處理才能用?首先是要看新鍋是那種類型的,如果是不粘鍋,可以把鍋燒紅後,再倒入開水後煮沸,大約煮10分鐘左右晾幹後就可以使用了,我來為大家科普一下關于新鍋要怎麼處理才能用?以下内容希望對你有幫助!
首先是要看新鍋是那種類型的,如果是不粘鍋,可以把鍋燒紅後,再倒入開水後煮沸,大約煮10分鐘左右晾幹後就可以使用了。
其次,對于新買來的鐵鍋,有很多鐵鏽不能使用,可用砂紙先把鐵鏽磨掉,用清水刷洗兩遍,放火上燒幹,再用熱水刷幹淨即可。
第三,針對鐵鍋,使用前可以将适量的醋,倒入燒熱後的鐵鍋,邊燒邊用硬刷子刷洗,将髒醋倒掉後用清水洗淨即可除去新鍋的異味。
第四,新鐵鍋使用前在鍋裡加上鹽,将鹽由小火慢慢的炒成黃色,然後在鍋内加水和油并煮開,此法可除去新鍋的異味,并防止鐵鍋生鏽。
最後,把鐵鍋燒熱并一直保持小火,不斷用肥肉在鍋内塗抹,直到肥肉煸成幹,這樣可以除掉鐵鍋的一層防護膜,也能保證鐵鍋不會生鏽。
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