綠豆白鴿湯做法?材料:白鴿1隻、瘦肉、綠豆、蜜棗3-4顆,我來為大家科普一下關于綠豆白鴿湯做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:白鴿1隻、瘦肉、綠豆、蜜棗3-4顆。
乳鴿,瘦肉洗淨後斬成大塊焯水備用;蜜棗,綠豆洗淨備用。
所有材料放入煲中,以大火燒開後轉中小火煲2小時。
在煲的期間可撇去浮在湯面上的綠豆衣,但綠豆衣有清熱之效,通常也可不用去掉,看各人需要而定了。
喜歡綠豆濃厚點所以下了400g,出來的湯濃郁甘甜,煲的時候已經滿屋綠豆香氣,清熱又滋補可以飲多幾碗。
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