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有海參花嗎

生活更新时间:2024-08-17 13:15:11

我們這裡所說的海參花隻是指海參的卵，傳統的海參花是指腸和卵，這裡我們把海參的腸子去掉，隻保留海參的卵。

現在很少人會知道海參花，因為通常人們隻會食用海參的皮肉，而把腸及卵丢掉。而在國外，則會把海參花用到極緻。他們會先用其沏茶、泡酒、然後再煨湯，或者把鮮美的海參花腌制發酵成參花醬。海參花隻有生長四年以上的雌性海參體内存在，在市場上價格特别昂貴。

有海參花嗎（什麼是海參花）1

海參花有抗衰老，防治前列腺、糖尿病、腫瘤、高血壓、缺鐵性貧血、再生障礙性貧血、胃病和十二脂腸性潰瘍等功效。海參花含有大量對人體有特殊功能脂質、蝦青素、玉米黃素、以及比海參體壁含量更高的釩、核酸、氨基酸等活性物質，還含有硒、鐵、鈣等成分，如此豐富的營養成分造就了海參花的神奇功效。

下面就教大家一種家庭版海參花做法：

1、取兩到三個雞蛋打散。

有海參花嗎（什麼是海參花）2

3、取适量的海參花，解凍即可，是否清洗因個人而異。

有海參花嗎（什麼是海參花）3

4、将鍋中倒入油，待油溫上升後放入切好的蔥花、雞蛋、海參花，加入适量的鹽即可。

有海參花嗎（什麼是海參花）4

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