植物油的主要成分?植物油的主要成分是直鍊高級脂肪酸和甘油生成的酯,我來為大家科普一下關于植物油的主要成分?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
植物油的主要成分是直鍊高級脂肪酸和甘油生成的酯。
植物油廣泛分布于自然界中,是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂。比如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油營養豐富,主要含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質、脂肪酸等。
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