最近天氣炎熱,很影響我們的食欲,本身夏天吃得就不多,所以很多人就趁機在這個季節減肥,少吃一些主食或是肉類,但是要減肥的話,還是要提醒一下,千萬不能節食減肥,不然營養跟不上也會影響身體健康。好的辦法是把菜品換成低脂低油類,這樣既能補充營養,又能讓身體不長胖。掉秤“最猛”的蔬菜排行榜!苦瓜排第三,黃瓜排第4,建議了解。
一,韭菜。
推薦菜譜【韭菜炒豆芽】食材:韭菜,豆芽,植物油,鹽,雞精。做法:1.把準備的食材全部清洗幹淨,把韭菜裡面的黃葉爛葉去掉,洗好之後再切成兩厘米左右的段。2.在炒鍋裡面倒入植物油,加熱到8成熱,放入綠豆芽炒至變軟,大概五分熟之後把韭菜放進去一起翻炒。3.一分鐘之後再加入鹽,香醋,生抽,翻拌拌均勻,出鍋之前撒上雞精即可。
二,菠菜。推薦菜譜【菠菜豆腐湯】
食材:菠菜,豆腐,玉米澱粉,鹽,白糖。做法:1.首先把菠菜清洗一下,去掉根再切碎,放入一個大一些的盆子裡備用。2.把豆腐放入淡鹽水中去浸泡一下,再切成兩厘米左右的小丁,把澱粉放入一個碗中,加入清水攪拌均勻融化開備用。3.鍋中加入清水,把豆腐放進去,先開大火把水燒至沸騰,然後再放入水澱粉去勾芡,一分鐘之後放入菠菜葉。4.加入鹽,白糖調味,出鍋之前攪拌一下即可。
三,苦瓜。推薦菜譜【清炒苦瓜】
食材:苦瓜,植物油,大蒜,小米辣。做法:1.首先把苦瓜清洗幹淨,從中間切開挖去裡面的苦瓜瓤,再斜刀切成薄一些的片。2.把大蒜去皮再切成小粒,在炒鍋裡面倒油,加熱到6成熱,放入大蒜爆香,等大蒜的顔色發黃之後再把辣椒和苦瓜一起放入炒至苦瓜變軟。3.再撒上一勺鹽,一勺雞精,翻炒均勻即可出鍋裝盤。
四,黃瓜。推薦菜譜【黃瓜炒雞蛋】
食材:黃瓜,雞蛋,植物油,大蒜,鹽,雞精。做法:1.首先把黃瓜放入清水中沖洗幹淨,再取出來斜刀切成薄片。2.把雞蛋提前磕入一個碗裡,用筷子沿着一個方向攪拌均勻,把大蒜去皮,切成大蒜末備用。3.炒鍋裡面倒油,加熱到6成熱,把大蒜放進去炒至成大塊盛出。4.鍋中倒植物油,加熱到6成熱,放入黃瓜翻炒至變軟,加少許清水,鹽,雞精,放入雞蛋翻拌均勻,即可出鍋裝盤。
五,秋葵。推薦菜譜【白灼秋葵】
食材:秋葵,大蒜,植物油,生抽,鹽。做法:1.首先把秋葵清洗一下,切掉根蒂,放入一個盆子中備用。2.在炒鍋裡面加入足量的清水,加入一勺鹽,幾滴植物油,先把水燒至沸騰,然後把清洗好的秋葵放進去,焯水三分鐘,撈出來之後迅速放入涼水中過涼。3.把大蒜去掉皮,切成蒜末,鍋中倒油,加熱至6成熱,放入大蒜爆香,然後把蒜末澆在秋葵上,倒入生抽即可。
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