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痛風病人能吃什麼與不能吃什麼

健康 更新时间:2024-11-17 14:16:33

痛風是一種終身疾病,雖然目前尚無根治手段,但它是可防可治的,關鍵是要做到早發現、早治療、避免痛風再發作,因此要控制血尿酸值在正常範圍,積極防治痛風的并發症。另外痛風并非孤立性疾病,往往會合并高血壓、肥胖、糖尿病、高脂血症、動脈粥樣硬化等,特别嚴重,因此一定要注意飲食

痛風病人能吃什麼與不能吃什麼(痛風病人可以吃哪些東西)1

痛風病人可以吃的食物:

(1)主食類:米(大米、玉米、小米、糯米等)、麥(大麥、小麥、燕麥、荠麥、麥片等)、面類制品(精白粉、富強粉、面條、玉米面、饅頭、面包、餅幹、蛋糕)、蘇打餅幹、黃油小點心、澱粉、高粱、通心粉、馬鈴薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。

(2)奶類:鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精、奶粉、冰淇淋等。

痛風病人能吃什麼與不能吃什麼(痛風病人可以吃哪些東西)2

2、避免飲酒

酒精具有抑制尿酸排洩的作用,長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加,尤其是喝酒時再吃肉禽類食品,會使嘌呤的攝入量加倍。

3、少吃辣椒等調料

辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等調料均能興奮植物神經,誘使痛風發作,應盡量少吃。

4、忌食火鍋

這是因為火鍋原料主要是動物内髒、蝦、貝類、海鮮,再飲啤酒,自然是火上添油了。調查證明:涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍,甚至數十倍。

5、禁酒,少飲咖啡、茶、可樂

酒精可誘發痛風發作并加重病情,應絕對禁止痛風患者飲酒;痛風患者在喝咖啡、茶、可樂時也不可太濃、喝得太多。

6、禁食含嘌呤高的食物

含嘌呤高的食物有動物内髒、魚蝦、蛤蛎、牛羊肉類及碗豆等,痛風患者要盡量少吃或不吃。痛風患者應多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、雞蛋、面包、黃瓜、番茄等,以減少外源性嘌呤進入體内,降低血尿酸水平。

7、控制每天總熱能的攝入

控制每天總熱能的攝入,少吃碳水化合物。此外,還要少吃蔗糖、蜂蜜,因為它們含果糖很高,會加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高,也要限制食用。

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