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石斛鮮條的外皮嚼不爛

圖文更新时间:2025-01-07 11:17:04

石斛鮮條的外皮嚼不爛?幾年前浙江雁蕩山鐵皮石斛基地，鮮品鐵皮石斛根本不拿出來賣鮮藥由于其汁多鮮嫩，容易腐爛變質，特别是梅雨季節，更不易保存，因此在大多數中藥店和醫院中藥房中很少配有鮮類藥材，使鮮藥在治療中難以發揮應有的作用一般也是鮮條烤幹了手工卷成螺旋狀去批發給各大藥房和門店所以一般消費者隻知道鐵皮楓鬥，不知道有鐵皮石斛鮮條這今年随着人們生活水平的提供，江浙滬一帶的老人開始吃鮮鐵皮石斛了，每天咀嚼3到5跟鮮鐵皮石斛，達到養生健體的作用.，我來為大家科普一下關于石斛鮮條的外皮嚼不爛?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

石斛鮮條的外皮嚼不爛

幾年前浙江雁蕩山鐵皮石斛基地，鮮品鐵皮石斛根本不拿出來賣。鮮藥由于其汁多鮮嫩，容易腐爛變質，特别是梅雨季節，更不易保存，因此在大多數中藥店和醫院中藥房中很少配有鮮類藥材，使鮮藥在治療中難以發揮應有的作用。一般也是鮮條烤幹了手工卷成螺旋狀去批發給各大藥房和門店。所以一般消費者隻知道鐵皮楓鬥，不知道有鐵皮石斛鮮條。這今年随着人們生活水平的提供，江浙滬一帶的老人開始吃鮮鐵皮石斛了，每天咀嚼3到5跟鮮鐵皮石斛，達到養生健體的作用.

鐵皮石斛為何要吃新鮮的呢？

80多歲的國家級名老中醫藥指導老師的徐錫山先生，對食用新鮮鐵皮石斛頗有一番見解。

他介紹說：“解放以前，浙江德清武康那一帶有新鮮的鐵皮石斛賣，很貴的，一根鐵皮石斛，要一鬥米，那個年代的一鬥米多貴重啊！但再貴重也得買啊，小兒發燒退不掉，這味藥一吃下去，燒馬上就退掉了。怎麼吃呢？把新鮮的藥拿來搗碎，直接吃下去也行，跟其他藥煎起來一道吃也行，用場很大啊。”

徐錫山先生說，鮮藥治療疾病已有數千年的曆史，如“三鮮湯”，用鮮石斛、鮮生地、鮮沙參3味藥，治療高熱急診有顯著療效。在全國高等院校教材《中藥學》中，就記載着許多鮮用的中草藥，如“竹葉宜用鮮品”、“蘆根以鮮者療效為佳”、“鮮石斛清熱生津之功效較幹石斛為好，所以熱病傷津，舌幹口渴之證當用鮮石斛”。

現場鮮剪鐵皮石斛

新鮮鐵皮石斛直接食用，可最大限度地保持原本的有效成分；可以洗淨入口即食，有清香味，口感清涼，越優質越綿軟有糯性；而幹品通常會在加工過程損失很大部分的水分，口感沒有鮮品那麼爽滑。

根據自己的習慣，可以榨汁煲湯注水喝，一般請款下鮮石斛榨汁後感比較好或者直接咀嚼。煮水喝的話建議用老條或者楓鬥。

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