每日幹啃粽子未免有些太單調,早餐怎麼也得有點兒湯水滋潤腸胃。幹脆把粽子煮成粥,不免得到最後粽子啃得生厭卻無計可施。 一個小米火腿粽,一個紫米原味粽,再抓一把薏米,看看紫米粽極是小巧,索性再加上一個。懶得去切割粽子,直接囫囵個地扔進鍋裡。煮到最後幾分鐘的時候,悄悄揭蓋看了一眼,粽子基本上都散了架。隻有一個紫米粽,也許是被捆得太過緊實,還保留了核心部分的一坨。順手抓過一把勺,把這一小坨搗散。 電飯煲倒時鳴笛,揭蓋一看,一鍋清稀湯粥,沒什麼稠度,卻并不介意。 喝着粽子粥,啃着粽子面包,偶爾再抓個粽子充饑。這或許将是這一段時間的常态。
By 食a色
1、用料:薏米50克,火腿小米粽子1個,紫米原味粽子2個,水适量
2、薏米用清水洗去浮塵,
3、粽子去掉粽葉。
4、放入電飯煲内膽中,加适量水。
5、選擇煮粥鍵,
6、啟動,
7、煮粥結束,關機,
8、揭蓋。
9、盛出食用。
粽子比較小,三個粽子大約不超過150克。 各材料比例可以随意調整。 粽子也可以搗碎後加入。
性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌細胞的繁殖,可用于霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發病概率。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為适宜。在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
2.健脾胃、促代謝
薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作為病中或病後體弱患者的補益食品,經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。
3.美白肌膚
薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色。并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4.護發
具有營養頭發、防止脫發,并使頭發光滑柔軟的作用。
5.利水滲濕
有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
6.防治腳氣病
薏米中含有豐富的維生素B,對防治腳氣病十分有益。
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