也可以稱它為“蘿蔔薯粉烙”，通過名字猜用料，這菜是輕而易舉； 主料用就是白蘿蔔跟紅薯粉，配料的添加非常潮式，花生跟香芹葉。 這個腐圓在口味上，初吃的朋友一定會感到驚訝，它居然是個甜口！ 蘿蔔在炒制的時候加入白砂糖，煮至融化也就入了甜味。 不知道你們有沒有吃過白蘿蔔熬冰糖水，這樣煮來吃，是可以起到潤肺、清熱、止咳的作用的~ 除了糖調味，其它調料一概不用，但是風味相當獨特，試一次未嘗不可！
By 蜜桃廚房 【豆果美食官方認證達人】
1、1.白蘿蔔去皮，擦成絲，放入無水無油的鍋中炒軟炒出水份
2、2.趁熱，往蘿蔔絲中加入白糖拌勻至糖完全融化，連水一起盛出大碗中放涼
3、3.往放涼的蘿蔔絲中加入熟花生、香芹苗葉、紅薯澱粉拌勻
4、4.熱鍋倒油，保持小火，舀入一勺蘿蔔絲粉漿，将兩面煎至煎黃色即可
1.此菜譜可以做10個腐圓左右，具體看煎多大一個哦，這裡的腐圓直徑約9~10cm 2.如果蘿蔔絲粉漿水分不夠，可以适量加入紅薯澱粉水（粉：水=1:1），确保煎每個腐圓都有粉漿和蘿蔔絲 3.每舀一勺之前都記得重新攪拌一下，預防紅薯澱粉沉底啦
蘿蔔，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滞、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。
1.增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。
2.促消化：蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
3.保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。
4.降血脂：吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂者不宜多食。 蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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