彩色盤子對人體有害。因為彩釉中含鉛，對人體有害。特别是很時尚的彩陶。剛買來的盤子放在鍋中煮十分鐘以上（要求水全部浸沉碗），可以消除部分鉛毒。注意不要購買釉上彩。陶瓷餐具顔色越鮮豔，重金屬就越容易超标。為了追求色彩鮮豔的效果，廠家會在釉彩裡加入一些重金屬添加劑。由于重金屬超标，導緻陶瓷餐具鉛镉溶出量往往超過國家标準。
彩色盤子的選購1、購買陶瓷餐具一定要選擇正規的市場，切不可貪便宜購買沒有正式生産廠家的劣質産品。
2、國家規定，将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0。5毫克/升。目前正規的生産廠家的産品基本都能符合這一要求。
3、購買時要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面，看内壁是否光潔。
4、用鼻子聞是否有異味。
5、不要購買顔色過于鮮豔的陶瓷餐具。為使色彩鮮豔，廠家會在釉彩裡加入一些重金屬添加劑，因此，顔色越鮮豔的餐具，重金屬就越容易超标。
6、應購買原料、工藝控制比較嚴格的釉中彩、釉下彩餐具。
7、餐具在使用前用沸水煮5分鐘，或者用食醋浸泡2到3分鐘，以溶出餐具中的有毒物質。
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