1. 面粉加入水揉成面團醒一會。
2. 豬肉切丁加入醬油腌一會。
3. 木耳泡發洗淨切碎。
4. 韭菜摘洗幹淨切碎。
5. 蝦仁切丁加點料酒去腥。
6. 所有材料放入幹淨盆中加入油,味極鮮醬油。
7. 加入鹽。
8. 加入雞精拌勻成餃子餡。
9. 面團醒好了揉勻,揉成長條,切成劑子。
10. 将劑子按扁,擀成餅。
11. 取一個餅放入餡料。
12. 包成餃子。
13. 全部包好後入鍋中煮熟。
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