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蝦滑煎口蘑的做法

生活 更新时间:2024-12-28 02:22:18

蝦滑煎口蘑的做法?食材:蝦300克、口蘑200克、蛋清15克、鹽3克、小蔥3克、生抽5克、白胡椒粉2克 ,我來為大家科普一下關于蝦滑煎口蘑的做法?以下内容希望對你有幫助!

蝦滑煎口蘑的做法(蝦滑煎口蘑怎樣做)1

蝦滑煎口蘑的做法

食材:蝦300克、口蘑200克、蛋清15克、鹽3克、小蔥3克、生抽5克、白胡椒粉2克。

鮮蝦去頭,取蝦肉。稍微燙一下。

将蝦仁用菜刀拍散。

将拍散的蝦仁剁碎,準備調味。

剁碎的蝦仁放入碗中,加一個雞蛋的蛋清,适量食鹽,生抽,白胡椒粉少許,白糖少許,兩根蔥花,順着一個方向一直攪拌上勁。

口蘑拔掉根部,将準備好的蝦滑塞進口蘑,鍋中燒熱油,将塞好的口蘑依次放進去,煎至兩面金黃。

煎好後加入蝦頭熬的鮮湯,炖三分鐘。

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