家常炸麻花的做法?準備食材:雞蛋5個、白糖兩大勺、面粉适量、豆油适量,現在小編就來說說關于家常炸麻花的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備食材:雞蛋5個、白糖兩大勺、面粉适量、豆油适量。
将5個雞蛋打入盆中,加入兩大勺白糖并攪拌均勻。
加入适量面粉,揉成面團,放入盆中,上面蓋上塑料,注意和面過程中适當加點油,以免粘手,盆底也抹點油,防粘。
将面團醒至半小時左右,拿出放到面闆,擀成方形面片。
把面片切成均勻的長條,雙手按住長條的兩端,分别向反方向搓成麻花。
鍋中燒油,小火慢慢燒,油溫升至8成熱,将麻花放入,慢慢翻轉,炸至表面金黃即可撈出。
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