一日三餐營養均衡才能吃得更放心,不同的食物也提供了不同的營養物質,要合理健康的飲食,這8大“健康食品”,雞蛋入榜,南瓜排第八,建議中老年人為了健康要常吃,有喜歡的朋友可以關注收藏哦。
一紅薯推薦食譜【紅薯餅】
主要食材:紅薯二個,面粉100g,雞蛋一個,火腿腸一根,胡蘿蔔一個,鹽适量,油适量,五香粉一小勺,香蔥适量。
做法(1)準備好材料後,先把紅薯清洗幹淨後放入輕食機
(2)蒸熟後去掉紅薯皮,壓成紅薯泥。
(3)胡蘿蔔洗淨去皮切成小粒,火腿腸也切成小粒,香蔥洗淨切成蔥粒。
(4)在壓好的紅薯泥中,加入火腿腸丁,胡蘿蔔丁和香蔥粒。
(5)加入100g面粉,拌勻後再加入一個雞蛋。
(6)把雞蛋拌勻後,加入适量鹽和一小勺五香粉調味。
(7)取适量面糊,搓成圓形後按扁。
(8)煎鍋中倒少許油,放入紅薯餅裡面,煎好後翻面煎另一面,煎至兩面都呈金黃色即可。
二魚肉推薦食譜【紅燒魚塊】
主要食材:草魚一大隻,蔥姜蒜,花椒,生粉,老抽,白糖,蚝油,料酒,啤酒
做法(1)草魚處理後洗淨切塊。
(2)切好的魚片,加入料酒,蔥,姜,花椒腌制半小時。
(3)腌好後将草魚塊均勻裹上生粉。
(4)鍋内放油,待油熱後放入草魚塊炸至金黃撈出。
(5)鍋内放油,放入蔥白段,姜絲,蒜粒爆香後再次加入炸好的魚塊。
(6)加入一勺蚝油,适量老抽,少許糖,啤酒,放開水大火燒開,放适量鹽調味後即可盛出。
三西紅柿推薦食譜【西紅柿炖牛腩】
主要食材:牛腩500g,番茄二個,土豆一個。
做法(1)番茄和土豆去皮切塊,牛肉洗淨切塊冷水下鍋,加入一勺料酒,蔥姜焯水,中途撇去浮沫,撈出洗淨瀝幹備用。
(2)鍋内放油,加入冰糖,炒出焦糖色,加入牛肉翻炒上色,加入,蔥姜,八角,桂皮,香葉炒出香味。
(3)加入一半的番茄翻炒出汁,加二勺生抽,一勺老抽,勺蚝油,翻炒均勻。
(4)倒入适量清水煮開,轉小火焖煮45分鐘,加入剩餘的番茄塊土豆和适量鹽繼續炖十分鐘,稍微收拾一下即可。
四西藍花推薦食譜【炒西藍花】
主要食材:西蘭花,雞蛋,胡蘿蔔,黑胡椒粉
做法(1)雞蛋打散炒熟盛出備用,西蘭花切小塊,胡蘿蔔切片,水開放入鍋中焯水,撈出備用。
(2)鍋中油熱,放入蒜末炒香,倒入西蘭花與胡蘿蔔,雞蛋,加一勺生抽,一勺蚝油,黑胡椒粉翻炒均勻出鍋。
五花生推薦食譜【花生焖豬蹄】
主要食材:豬腳一隻,姜二片,蒜三瓣,糖小半勺,蚝油一勺,生抽二勺,老抽一勺,花生米一碗,鹽适量,料酒一勺。
做法(1)花生洗幹淨用清水泡一小時,豬蹄洗幹淨,放鍋裡加适量水,加一勺料酒燒開沸水撈出,用清水洗幹淨毛毛和泡沫,瀝幹水分備用。
(2)鍋裡放适量油,白糖煮至微黃後放入豬蹄翻炒均勻,加姜蒜,生抽,老抽,蚝油,翻炒均勻,放泡好的花生,放一大碗水。大火燒開,中小火炖二小時左右即可。
六雞蛋推薦食譜【韭菜雞蛋餅】
主要食材:韭菜一把,雞蛋三顆,鹽,雞精,胡椒粉
做法(1)雞蛋打入碗中,打散,加鹽,胡椒粉攪拌均勻。
(2)韭菜切碎,鍋中加點油,倒入韭菜炒至七分熟,撈出,倒入雞蛋液中,加點雞精攪拌均勻。
(3)鍋中倒油油熱倒入韭菜雞蛋液,攤平底面定型後不斷晃動鍋煎至金黃,翻面煎熟盛出開吃。
七海帶推薦食譜【海帶炖排骨】
主要食材:排骨350g,海帶結8個,玉米一根,香蔥适量,大蒜二瓣,生姜适量。
做法(1)玉米洗淨,切小香蔥,切蔥花,蒜蒜切末,生姜切片。
(2)排骨剁小塊,冷水下鍋加姜片,加一勺料酒焯熟,撈出洗淨備用。
(3)起鍋熱油,爆香蒜末加海帶翻炒三分鐘,炒出白色油脂,加入排骨炒勻。
(4)接着倒入适量清水,大火煮沸,轉中火,再煮15分鐘,放入玉米煮熟,再加鹽和雞精調味,最後撒上蔥花盛出即可。
八南瓜推薦食譜【清蒸南瓜】
主要食材:南瓜一塊,枸杞适量。
做法(1)南瓜洗幹淨,切去内瓤。
(2)把外面的老皮也削去,切成約0.8mm厚度的塊,排在盤子裡,枸杞洗一下,擺在南瓜上。
(3)放入蒸烤箱中,時間調至合适,不宜太久,不然南瓜表面有裂紋,顔色也不好看哦。
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