什麼是糯米?糯米是糯稻脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米糯米是制造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料,下面我們就來說一說關于什麼是糯米?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
糯米是糯稻脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。
當湯圓或者是糍粑出鍋時都是熱乎乎的,我們一定要趁熱吃。如果這些糯米做的食物已經涼掉了,大家千萬不要為了圖省事,直接食用生冷的食物。因為生冷的糯米食物含有大量的飽和脂肪,更不容易被我們的腸胃消化。我們在趁熱吃的時候,也要注意細嚼慢咽,這樣才有助于我們腸胃的消化和吸收。
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