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木瓜怎麼做好吃最有營養

生活更新时间:2024-12-04 15:25:53

木瓜怎麼做好吃最有營養（用木瓜加它們做這甜品）1

木瓜桃膠皂角米雪燕羹

這段時間，一個比我年長10歲的同事經常和我一起，一起上班，一起下班，她問我：“你最近很少煲湯嗎？”我回答：“是呀，上班太累了，下班隻想靜靜地坐着，沒精力煲湯。”她說：“女人過了三十就要注意保養，要多吃對自己身體好的湯水甜品，尤其現在天氣幹燥，多喝點湯水，皮膚不幹燥，看起來都會年輕很多。”她不停地給我灌輸煲湯理論，我忍不住說煲湯很貴，一斤骨頭要20多元，還要配料。她說：“你用桃膠皂角米雪燕做炖品。”她拿起手機很認真地說：“你看這個煲湯料搭配好的，桃膠皂角米雪燕1袋11元，有6小袋，1小袋不足2元，你用1小袋搭配木瓜一起炖，最多7元。”我這個同事皮膚光滑有彈性，看起來30左右，我也要學着炖湯。

木瓜怎麼做好吃最有營養（用木瓜加它們做這甜品）2

于是，我隔幾天就炖桃膠皂角米雪燕羹，炖湯沒有想象那麼麻煩，實際上炖湯就是把材料處理一下放進湯鍋。我提前一天浸泡桃膠皂角米，桃膠很多黑色的雜物，要把桃膠泡軟，才容易挑去雜質。浸泡好的桃膠皂角米和雪燕第二天再挑去雜質，然後放進炖鍋，炖好了再用木瓜做容器，或者把木瓜放入桃膠皂角米雪燕羹。當然可以把木瓜和桃膠皂角米雪燕一起炖，這個組合炖出來的湯水好看又好喝。前幾天，我在吃桃膠皂角米雪燕羹，我老公下班看到我在吃這甜品，他說：“你在吃燕窩嗎？滿滿膠原蛋白喔。”我開玩笑地說：“花2元就能吃上‘燕窩’呀，價廉物美，你看我最近皮膚是不是光滑了？”木瓜、桃膠、皂角米和雪燕對女性身體有好處，經常吃皮膚光滑變得美美哒。

木瓜怎麼做好吃最有營養（用木瓜加它們做這甜品）3

【材料】桃膠皂角米和雪燕 10克，木瓜1個，冰糖選用。

【做法】

1 桃膠、皂角米和雪燕浸泡以後會變大很多，所以桃膠、皂角米和雪燕都不要放太多。桃膠有的地方叫桃樹枝，桃樹分泌出來的樹脂，皂角米也稱為雪蓮子，雪燕泡發後晶瑩剔透，跟燕窩很像，雪燕的名字就由這而來。

木瓜怎麼做好吃最有營養（用木瓜加它們做這甜品）4

2 把桃膠、皂角米和雪燕用水浸泡，桃膠起碼要浸泡6小時以上。

木瓜怎麼做好吃最有營養（用木瓜加它們做這甜品）5

3 挑去桃膠的雜質，把桃膠皂角米和雪燕以及水放進炖盅。

木瓜怎麼做好吃最有營養（用木瓜加它們做這甜品）6

4我用了電炖盅，設置了炖2小時左右，如果喜歡吃甜味，可以放20克冰糖調，我沒有放冰糖或者砂糖。

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5桃膠皂角米雪燕羹用電炖鍋炖好了，這個甜品可以早上按下電炖盅的預約按鍵，下班到家就有滋潤的湯羹。

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6 把木瓜切半，放一部分木瓜塊，用木瓜盛着桃膠皂角米雪燕羹。

木瓜怎麼做好吃最有營養（用木瓜加它們做這甜品）9

【溫馨提示】

1 桃膠、皂角米和雪燕不用放太多，浸泡以後會漲大。

2 要提前浸泡桃膠，桃膠是桃樹分泌的樹脂，裡面有很多黑色雜質，浸泡以後才能挑出來。

木瓜怎麼做好吃最有營養（用木瓜加它們做這甜品）10

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