俗語在我們生活的方方面面都有所體現，在信息不發達的古代，俗語甚至可以替代法律，形成一種類似道德，卻又不是道德的文化标準，來規範人們的生活準則。

不過說來也奇怪，古人對此并沒有什麼抵觸，反而争相遵守，以至于一些警世俗語可以一直流傳，至今也是經久不衰。

那麼今天我們繼續介紹一句民間俗語，“菜不擺三，筷不成五，席不成六”，是一句規範我們餐桌禮儀的俗語。

雖然這句俗語至今在許多地區仍然十分流行，隻不過許多年輕人覺得俗語已經過時，覺得沒有了解的必要。

但真的如此嗎？

就好比這句幫助我們做好餐桌禮儀的俗語，說的是什麼意思？又真的就沒有了解的必要了嗎？

其實别說招待賓客，即便是自家裡吃飯，老一輩也經常會告訴我們，三盤菜不能擺放在一起，不符合規矩。

但以前年紀小，雖然很疑惑，這菜盤子為什麼就不能三盤擺放？不符合什麼規矩？但也沒有深究，反正有好吃的就行。

等到逐漸長大之後才知道，三盤菜一起并排擺放，是一種祭祀時候才會使用的擺放方式，因此如果自家用餐，或者是招待賓客時，是不能這麼擺放的。

此外，中華的餐桌文化講究的是團圓，因此菜品的數量一定要成雙數，比如我們經常聽到“四菜一湯”，“八菜一湯”等用詞，用到的都是雙數，沒有人用單數的菜品來招待客人。

尤其是中國文化中有諧音這個概念，而三道菜，可以理解為“散夥菜”，所以會讓客人心生不滿。

這麼一說，相信許多人對這第一句俗語已經非常了解了，但對于第二句“筷不成五”就很是疑惑了，這筷子要麼是一雙成二，要麼是三雙成六，這五是什麼意思？

對于第二句俗語，如果按照字面意思來理解，恐怕誰也無法搞清楚其中的意思，其實這裡所說的“五”并非是筷子的數量，而是對應“三長兩短”這句成語。

換句話來說，我們在給客人筷子的時候，千萬不能有長有短，一定要統一，試問客人使用長短不一，大小不一的筷子時，如何能夠快樂的夾菜？

這顯然是一種怠慢和輕視客人的表現，曆史上就曾有過這樣的例子，最後甚至因此而發生了起義事件。

事件發生于元朝，一位名叫範孟瑞的人在衙門裡工作，不過因為是臨時工，衙役私吞了他應得的饷銀，也僅僅是請他吃了一頓飯了事。

不過請吃飯也就罷了，衙役偏偏給了他一雙長短大小都不一樣的筷子，所謂“三長兩短”，這不就是咒他早點死嗎。

這下子就徹底點燃了範孟瑞心中的怒火，同樣都是漢人，難道就因為是元朝的天下，就“煮豆燃豆箕”了？

既然如此，幹脆将這些人都殺掉，自己來當這個官。

最後他不僅将這名衙役殺死，連同官員也一并殺死，給自己封了一個“河南大帥”的名頭，許多經常被欺負的百姓也是一呼百應，算是揭竿起義，直接造反了。

雖然範孟瑞最終被朝廷派兵鎮壓，但誰能想到，這個小小的起義的起因，竟然是因為一雙筷子。

所以我們看，餐桌禮儀也是直接表現出我們的心态，如果是貴賓赴宴，就算家中有整齊的筷子，恐怕都覺得不妥，應該去買一些新的筷子來給客人使用，以體現出自己的重視。

這就是餐桌禮儀。

那麼最後一句就涉及宴席的另一個禮儀，避免出現“烏龜席”的情況。

衆所周知，如果招待客人，家中必然要有陪同，不過陪同的人數也有其講究。

人數要麼多一點，形成“八仙過海”的樣式，要麼少一點，兩三人作陪，也是可以的。

但唯獨六人的“烏龜席”不行。

其實道理很簡單，烏龜長得什麼樣子？一個龜殼，左右各兩隻腳，前面一個頭，後面一條尾巴。

試想一下，如果6個人吃飯，圓桌還好，如果是方桌，肯定是左右各坐2個人，上下各坐1個人，那麼這不就是烏龜的樣子嗎？

烏龜不論是古代還是現代，都是罵人的話，因此這樣的待客之道顯然不妥。

以上就是這句俗語的全部解析。

其實任何國家和民族都有自己的餐桌文化，作為中國人，我們也有必要了解屬于我們自己的餐桌文化，而這句俗語就是其中的代表，我們應該謹記。

另外，俗語是否真的過時了呢？

其實許多外國學者對中國文化能夠無縫傳承，一直都感到驚奇。

因為任何國家都存在貧富差距，且貧困人口一定比富裕的人口比例要大很多。

而這也就意味着窮人沒有學習文化知識的能力，那麼是怎樣的一種文化傳承，使得中國文化可以源遠流長，從不間斷？

其實道理很簡單，首先是自從隋朝科舉打開之後，上下的通道被拓寬，使得文化人越來越多。

其次，即便是沒有文化的普通百姓，也可以通過俗語的方式将生活經驗，處事道理等諸多方面的經驗擴散并傳遞下去，形成了中國獨有的民俗文化。

因此我們千萬不要小看了中國的俗語，在信息不發達的古代，俗語可以說是當時最為流行，也可能是唯一在民間流傳的經驗總結，指引着一代代中國人前行。

雖然随着新時代的到來，俗語的發展遭到了空前的打擊，但這并不能抹殺其推動曆史發展的功勞。

所以，我們應該更好地發展民俗文化，不能用俗語已經過時，不适用現代生活為理由而放棄，而是應該先了解，後創新，讓俗語可以通過新的形式以及方式繼續流傳，畢竟民俗文化是我們賴以發展的根本。

參考資料：《俗語大全》

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