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玉米窩窩頭的做法 最正宗的做法

生活 更新时间:2024-09-03 03:38:53

糖尿病人不能吃的東西細數起來就太多了,家裡的老人又得了這病,隻能從為數不多的能吃的食材中做出比較可口的食物了,全雜糧窩窩頭,相信做過的親們一定知道,做出來是非常硬實的,而外面賣的大多參了很多的小麥粉,這糖尿病人是不能吃的,所以這款燙面玉米窩窩頭就比較适合糖尿病人食用了,之前去醫院遇到的一位得了多年糖尿病的,就是吃了好多年的雜糧窩窩頭,血糖一直保持的很穩定,家裡如果有得糖尿病的病人的,一定不要錯過這款窩窩頭,當然,經常吃雜糧有利于身體健康,不妨多做給家人吃,促進消化,有利于腸道通暢,

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1. 把玉米面、豆面(黃豆面)和小蘇打混合,(小蘇打隻放一點點,如果實在掌握不了量的就不要放了,放多了會苦的,)

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2. 加入開水迅速攪拌,至剩餘少量幹面粉為止,(燙面的會比較柔軟。所以面要稍微和的幹一些,)

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3. 用手和成面團,

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4. 把面團分為等量的小劑子,用手搓圓成團,

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5. 在拇指上套一下,做出窩窩頭的形狀,(燙面的面不會像一般的面團那麼好整形,不過大緻形狀出來就好,)

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6. 做好的窩頭醒發10min左右,然後上鍋蒸15min即可,這個雜糧的不用擔心蒸過頭面老了,多蒸一會兒也沒事,燙面做出來的會比較柔軟,讓糖尿病人當頓吃是非常不錯的選擇,

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