如何炸出奧爾良口味的小酥肉?食材:裡脊肉約300克、蔥姜适量、蜂蜜适量、料酒适量、奧爾良腌料适量、炸雞裹粉适量、食用油适量、辣椒面适量,今天小編就來說說關于如何炸出奧爾良口味的小酥肉?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:裡脊肉約300克、蔥姜适量、蜂蜜适量、料酒适量、奧爾良腌料适量、炸雞裹粉适量、食用油适量、辣椒面适量。
将裡脊肉切成小段,将其洗淨血水,控幹水分後加入蔥姜,蜂蜜,料酒,奧爾良腌料。
抓拌均勻後密封冷藏腌制四小時以上,取出後再均勻地裹上炸雞裹粉。
鍋中燒油,約七成油溫下入肉段,中小火炸至金黃酥脆,即可撈出搭配辣椒粉享用啦。
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