一說到牛奶，大家腦袋裡應該都會有一個刻闆的印象，那就是牛奶是非常有營養的，一定要和雞蛋一起搭配才好。小編今天要告訴大家，這樣的想法是錯誤的哦。揭秘！牛奶和雞蛋竟然不是最好的搭檔！下面這些錯誤你犯了多少次？第一，牛奶不可以當水喝，牛奶雖好，但是始終不能代替水，也不能過量；第二，牛奶最好不要喝雞蛋一起吃，因為二者都是蛋白質含量極高的食物，容易形成飽腹感，吃不下别的東西後身體沒辦法補充相應的葡萄糖；第三，空腹喝牛奶會導緻消化不良，會影響蛋白質的消化與吸收。第四，牛奶不需要再煮沸加熱，因為我們買回來的牛奶都是經過消毒滅菌的，再加熱的話會把營養物質給破壞了。牛奶很有營養，但也要正确飲用哦。
雨天治愈烤牛奶~
By 蘭雀Laciate
配料：
玉米澱粉 110克、白糖 60克、牛奶 600毫升、雞蛋 1個、低筋面粉 20克、面包糠 60克
烹饪步驟：
1.準備一口鍋，倒入玉米澱粉、白糖和牛奶。
2.開中火邊加熱邊攪拌1分鐘，開始變粘稠轉小火攪拌完全粘稠。
3.倒入方型盤。
4.鋪平，冷卻一會後，放入冰箱冷藏1h。
5.取出切成小方塊。
6.打發雞蛋。
7.依次裹上低筋面粉、雞蛋液和面包糠。
8.放入烤箱，以180°烤15分鐘。
9.取出擺盤，完成。
烹饪小貼士：
1、牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。
2、牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、钼。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常适當，利于鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
3、喝牛奶能促進睡眠安穩，泡牛奶浴可以治失眠；牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。
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