當歸是我們平時生活中一種非常常見的藥材，因為它的生長環境比較的簡單，一般野地裡都可以采集到，雖然我們大家現在都生活在城市裡，但是因為随着市場化的經濟，我們完全可以買到這種藥材，那我們了解一下當歸葉功效有哪些。

當歸葉功效有哪些

一、促進造血功能

當歸常作為補血中藥使用。當歸中多糖成分具有促進血紅蛋白及紅細胞的生成作用，當歸多糖能顯著刺激多能造血幹細胞的增殖，并能促進紅細胞分化。除了增加血的物質基礎外,還可通過改善紅細胞功能來達到補氣生血的雙重作用。

二、降血脂作用

實驗表明，口服當歸粉，可降低大鼠及家兔實驗性高血脂。當歸及其成份阿魏酸的清除作用可有效保護血管内膜不受損傷，使脂質在動脈壁的出入保持動态平衡，同時也可阻止血小闆黏附和聚集于血管壁上;其降膽固醇作用可抑制脂質沉積于血管壁;其抗血小闆聚集功能作用又可阻上附壁血栓形成，上述三種藥理作用相互協調，共同産生抗動脈粥樣硬化的作用。故口服當歸粉對抗動脈粥樣硬化有一定的作用。

三、抗炎和鎮痛作用

當歸可顯著抑制由多種緻炎劑引起的急性毛細血管通透性增加、組織水腫及慢性炎症損傷，且對炎症後期肉芽組織增生亦有抑制作用。

四、活血散瘀

酒當歸臨床常用于血瘀經閉、痛經、産後瘀滞腹痛、跌打損傷及風濕痹痛、經絡不利等證。黃酒甘辛大熱,氣味芳香,能升能散,宣行藥勢,活血通絡,用其炒成酒當歸,可以增強活血散瘀的作用。

《肘後備急方》記載單味酒當歸治療小便出血。酒當歸的制法：取當歸片,加黃酒拌勻,稍悶,待酒被吸盡後,用文火炒至深黃色,微具酒香氣時,取出放涼。每100kg當歸,用黃酒10kg。

五、活血止血

當歸炭有活血止血作用,臨床多用于婦科崩漏出血、便血等出血證。炒炭後有機物破壞轉變為無機成分,有促凝血作用的鈣及其它元素溶出率增大,故呈現或增強止血作用。

六、抗血栓

當歸有抗血栓作用,對血栓的形成有明顯的抑制作用。當歸的有效成分阿魏酸能抑制血小闆聚集。當歸揮發油部分可抑制血小闆花生四烯酸代謝。這些成分可以有效地抑制血栓的形成。

七、對肺部的保護作用

當歸具有較強的抗自由基作用。當歸可擴張大鼠肺動脈,降低急性缺氧性肺動脈高壓;當歸對繼發于慢性阻塞性肺病(COPD)的肺動脈高壓也有一定的降低作用。給肺纖維化模型大鼠腹腔注射當歸提取液後,病理切片結果顯示當歸治療後肺間質纖維化明顯減輕。

八、利膽保肝作用

當歸可使膽汁中固體物質重量及膽酸排出量增加。當歸能保護細胞ATP酶、葡萄糖-6-磷酸酶、5-核苷酸酶和琥珀酸脫氧酶的活性,提示其對保護肝細胞和恢複肝髒某些功能有一定作用。

以上内容就是對當歸葉功效有哪些的一些介紹，當歸的功效是非常強大的，大家對這種藥材也是耳熟能詳，可見它在我們平時生活中的地位，不僅對我們一般的感冒發燒咳嗽這些有着很好的療效，而且對我們平時人體所需的維生素補充，也是有着很大的幫助的。

當歸葉和哪些肉搭配比較好？

選當歸葉做保養餐的理由

當歸葉能減少炎症，起到改善血液循環的作用，也能幫助産婦去除淤血，特别是對血液循環不好的産婦有很好的效果，當歸或者當歸葉都有這樣的功能。

當歸葉中有着豐富的維他命C，在現存的食物中，在等量的情況下，幾乎是TOP5。跟檸檬相比，維他命C要多三倍。跟春季蔬菜荠菜相比多15倍。除了能減少炎症，改善血液循環之外，還有抗癌的作用的皂角成分，能抑制乳腺癌、胃癌、肺癌等。

那麼當歸葉和哪些肉搭配比較好？

當歸葉與豬肉、牛肉搭配都可以，最佳搭配是雞肉，雞肉裡有含有各種蛋白質、無機物、還有維他命B，兩者結合在一起吃，會起到提高新陳代謝的作用，當歸葉還可以去除雞肉的腥氣。

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