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家常炖雞塊怎麼炖好吃

圖文 更新时间:2024-11-25 23:37:03

家常炖雞塊怎麼炖好吃(清炖雞湯的家常做法)1

深秋了,細雨綿綿,小編我不小心感冒了,頭疼、嗓子疼、渾身酸痛,連更新生活妙招網都沒力氣了。都說“藥補不如食補”,給自己熬碗雞湯補補吧!

原料:老母雞半隻、大蔥一根、姜一小塊。

調料:鹽适量。

做法:

1.将老母雞洗淨剁成塊,蔥切幾小段;

2.在沙鍋裡一次加足涼水,放入雞塊和蔥姜,放爐火上燒。

3.大火燒開後,撇去血沫,轉小火炖2個小時。

4.起鍋前加點鹽即可。

家常炖雞塊怎麼炖好吃(清炖雞湯的家常做法)2

小提示:

1.沙鍋裡一次要加足水,中途不加水,如需加水,隻能加熱水。

2.保持原汁原味,最好啥也别加,嫌油大,可将湯上的雞油撇去。

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