廣東老火靓湯是出了名的好喝,可以有濃郁,也可以清淡。今天就跟大家介紹一款湯清淡,味濃郁美味又有營養的湯——香菇腐竹湯。家常香菇腐竹湯的做法非常簡單易學,把材料備齊就能讓家人喝上一碗營養美味的湯水。
食材:香菇、腐竹、豬骨頭
佐料:鹽
1、 湯鍋放水煮至沸騰;
2、 豬骨頭洗淨、焯熱水,放到沸騰的湯鍋裡大火煲半個鐘頭後轉文火;
3、 腐竹洗淨切成長段用水泡約需1時,直至腐竹發起變軟;
4、 香菇洗淨清水浸軟,約需1時,抓去水分去梗,對半切;
5、 文火40分鐘後,加入準備好的香菇、腐竹和适量的鹽,大火煮15分鐘左右就可以喝了;
滿鍋飄香的香菇腐竹湯連鄰居都能聞得到,香菇嫩滑,腐竹爽口,兩碗都不夠喝。喜歡的朋友可以關注我們《媽媽牌私房菜》,每天為大家分享媽媽做的各種特色菜。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!