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大鍋菜豬肚雞怎麼做

生活 更新时间:2024-09-30 15:13:51

大鍋菜豬肚雞怎麼做?食材:豬肚适量、雞适量、鹽适量、料酒适量、枸杞适量、面粉适量、姜适量、紅棗适量、花椒适量、蔥适量 ,接下來我們就來聊聊關于大鍋菜豬肚雞怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

大鍋菜豬肚雞怎麼做(大鍋菜豬肚雞做法)1

大鍋菜豬肚雞怎麼做

食材:豬肚适量、雞适量、鹽适量、料酒适量、枸杞适量、面粉适量、姜适量、紅棗适量、花椒适量、蔥适量。

把豬肚放入盆中,撒上鹽,均勻揉搓,倒人料酒,将豬肚翻出,将豬肚内部的髒剔除幹淨,用清水清洗。

清洗後加入面粉,繼續揉搓将豬肚表面的黏液清理幹淨,翻出豬肚繼續用力揉搓,倒人水清理幹淨。

姜切片,将雞爪尖切掉,在處理好的雞上放一些花椒,料酒、姜片、塗抹均勻,将雞肉和姜片塞人豬肚内。

将豬肚的口封住,将豬肚雞放入鍋内,倒入清水燒開,燒開後關火撈出,放人電飯煲内。

放入紅棗、姜片、花椒、蔥和料酒倒入溫開水,水剛好沒過豬肚即可。

蓋上蓋子,按煮湯鍵,煮兩個小時,打開放人枸杞,少許鹽,煮15分鐘完成。

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