如何給寶寶選擇一款合适的嬰兒米粉?
對于母乳喂養的寶寶,到了6個月以後,需要及時從輔食中補充鐵來滿足機體的需要。因此,在選擇嬰兒米粉時:
①選擇強化鐵、鋅的營養米粉。研究發現,6個月以後,母乳喂養的寶寶,99%的鐵、 75%的鋅需要從輔食中獲得,而我們通常把米粉作為寶寶最初的輔食,但如果不進行強化,天然大米中鐵、鋅含量低,吸收率也不高,不利于滿足寶寶對鐵、鋅的需要。
②選擇不額外加糖的嬰兒米粉。有的品牌為了增加米粉的口味,會額外添加蔗糖,寶寶攝入蔗糖會增加肥胖的風險,等寶寶出牙之後,還容易患齲齒。
③選市售的嬰兒米粉,而不是在家自制的,在家自制的沒有經過營養強化,不利于滿足剛添加輔食的寶寶的營養。
如何正确的沖調?
沖調嬰兒米粉,可以用母乳、配方奶、白水進行沖調,根據需要選擇其中一種沖調方式。可以用70度以上的水沖調,然後再冷卻到合适的溫度給寶寶使用,也可以用40度左右的水直接沖調。
由稀到稠的原則。剛開始嘗試米粉,可以沖調的稀一些,然後稠一些,讓寶寶逐步适應。
具體沖調步驟:
米粉充分被水濕潤後,應快速朝一個方向攪拌,直至米粉成細膩的稠糊狀,其中不再有小片片或絮狀。需要攪拌比較久點才會均勻細膩,剛開始攪拌就是比較粗的狀态或微結塊,再攪拌一會才會細膩的,一般要攪拌2分鐘左右。
另外, 還要注意讓寶寶攝入肉泥、肝泥、蛋黃、魚蝦等富含優質蛋白質的輔食,畢竟米粉中的鐵、鋅吸收率還是不如肉類高,蛋白質的利用率也明顯不如肉類、蛋類、魚蝦類。
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