1、配方奶粉又稱母乳化奶粉，它是為了滿足嬰兒的營養需要，在普通奶粉的基礎上加以調配的奶制品。
2、嬰兒配方奶是指以乳牛或其它動物乳汁，或其它動植物提煉成份為基本組成，并适當添加營養素，使其總合成份能供給嬰兒生長與發育所需要之一種人工食品，也就是俗稱的嬰兒奶粉。重點在它是被用來當作母乳的替作品，或是無法母乳哺育時使用，而非第一線選擇。
3、配方奶粉是以母乳為标準，對牛奶進行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合寶寶消化吸收和營養需要的奶粉。它的制作過程和成分決定了它是除母乳外最适合寶寶的奶。
4、配方奶中與母乳接近的營養成分與普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，從而增加了不飽和脂肪酸， DHA(二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金)，AA(花生四烯酸)；其中添加維生素D，促進鈣的吸收，預防嬰兒佝偻病，适量的鐵可以預防嬰兒缺鐵性貧血；配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了礦物質含量，以減輕寶寶腎髒負擔；另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近母乳。
5、配方奶粉中并非添加元素越多就越好。如果奶粉中脂溶性維生素A、D、鐵、鋅等礦物質超标，會對孩子産生毒性。配方奶都是以母乳為黃金标準的。
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