幹絲怎麼處理不柴?将幹絲放入碗内,加入1/4小匙蘇打粉,我來為大家科普一下關于幹絲怎麼處理不柴?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
将幹絲放入碗内,加入1/4小匙蘇打粉。
在碗内注入一碗燒開的熱開水,用筷子略攪拌一下,放置浸泡2分鐘。
分别将胡蘿蔔及黃瓜切成絲,大蒜去皮剁成蓉。
鍋内燒開水,放入胡蘿蔔氽燙1分鐘撈起,用涼開水沖涼。
浸泡過的幹絲用涼開水過涼,徹底瀝幹水份,切成兩段。
将幹絲,黃瓜絲,胡蘿蔔絲,蒜蓉放入碗内,加入調料及芝麻香油拌勻,腌制10分鐘再食用。
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