
真的是簡單到極緻的一道菜。撸串 下酒 小菜一盤 沒技術含量 重點是麻椒油的香 可平常無奇的涼菜 加了一層别有風味 (調味:蚝油白醋鹽生抽)(放點青花椒鹽 和青花椒油)散點油炸花生米和辣椒段 就簡單一拌 齊活 上桌 !
By 食光常尋

1、洋蔥切絲 泡一下涼開水 去去嗆辣味 芹菜改斜刀 焯水過涼 幹豆腐皮 切絲 同樣焯水過涼

2、調汁 蚝油

3、白醋

4、生抽

5、鹽 調勻

6、把青花椒鹽散在好的菜上

7、淋上調勻的碗汁

8、最後來點提味的青花椒油拌勻即可

9、齊活
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