這幾年，養殖土雞創業的人越來越多。而這些人中，很多又都是用玉米粒來喂雞的。因為在我們的認知中，從小吃玉米粒長大的雞才是真正的土雞，味道才是最好的。但其實未必。
如果是在家裡養幾隻自己吃的，那每天隻喂一點玉米粒就可以了，養出來的雞絕對好吃。但這不代表單純隻吃玉米粒的雞就是最好吃的了。因為其實，除了吃玉米粒之外，這些雞還會去啄食其他食物，所以它的食物實際上是很雜的。
而如果是養殖規模比較大的，比如一個養雞場養幾千隻，那情況就不太一樣了。因為真正養過雞的人都知道，幾千隻雞放出去，幾天下來地面就變得光秃秃了。雞群除了我們喂的日糧之外，基本很難采食到其他食物。
所以，雞群日常所需的營養，百分之九十五以上都是從我們喂的日糧中獲取。因此，如果隻是單一的喂玉米粒，對雞的生長，以及土雞的口感味道都不是最優的。
可是，要養好的土雞又不能添加全價飼料，怎麼辦呢？以下這個方法就可以完美解決這個問題。
大概在三年前，我到專業禽苗供應平台一品苗微信公衆号的小雞孵化基地去參觀，那天剛好有一個土雞養殖的老闆來拉雞苗，閑聊間，他跟我說了他的養殖方法。開始我還半信半疑，回來後我決定按照他說的方法試驗一次，沒想到效果真的很不一樣。
我是養閹雞的，一批養兩千隻。所以我決定，拿一千隻來用雜糧法喂養，另外一千隻就隻單純喂玉米粒。養到150天後，從外觀上就可以看出明顯的區别。用雜糧方法養出來的雞，比單一喂玉米粒雞，毛色紅豔很多，賣相也更好。
我是養240天出欄的，到出欄的時候，我特意殺了兩隻來品嘗對比，結果發現味道也區别很大。隻喂玉米粒的雞，雞肉很香，但肉和湯都沒有那麼甜。而喂了玉米雜糧的雞，雞肉和雞湯都又香又甜。
用雜糧喂150天的閹雞
單一喂玉米150天的閹雞
其實雜糧的配比也很簡單，就是用60%的玉米粒，混合40%的稻谷來喂養就可以了。玉米粒可以讓雞肉變香，而稻谷可以讓雞肉變甜。如果沒有稻谷，也可以用小麥來代替，效果是一樣的。
其實，單一喂玉米粒和玉米配合稻谷喂雞，成本也沒有相差多少，但養出來的雞賣相和口感都好很多。我覺得，有志把土雞養好的朋友可以參考這個做法。
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