如何制作網紅荷包蛋焖面?幾片小白菜葉清洗幹淨切絲兩粒大蒜切成末,現在小編就來說說關于如何制作網紅荷包蛋焖面?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
幾片小白菜葉清洗幹淨切絲。
兩粒大蒜切成末。
青紅辣椒各兩個切成圈圈。
鍋中燒油,煎兩個荷包蛋。
加入蒜末和一半的青紅辣椒圈炒出香氣。
加入切好的白菜絲一起翻炒均勻。
加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺香醋,幾滴老抽,少許食鹽和白糖,适量清水一起炖煮。
水開後加入面條一起悶煮。
湯汁快收幹時,加入剩下的辣椒圈繼續小火悶2分鐘。
等湯汁差不多全部收幹時攪拌均勻裝盤即可食用。
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